わらび煮

富士宮市のとんかつ和食店「堀うち」です。

日曜日、いかがお過ごしでしたか？
今週一週間はお天気が続いて、気持ちがよかったですねー。
本日もご来店ありがとうございました。


春は山菜の季節。
タケノコ、コゴミ、わらびなど、
大地の恵みを今季もたくさんいただきまして、ありがとうございました。


今日は、わらびを煮ました。


わらび煮も数をこなして、
だんだんと上達してきたなと思います。
今日もおいしく出来ました




次は、向こう一年分の”きゃらぶき”を仕込まなければ・・・
と、
ふきのいただき物を秘かに狙っております(笑)



当店、明日は定休日になります。
本日もご来店ありがとうございました。